ČERVENÁ VÍNA

Jakostní vína s přívlastkem (neboli Přívlastková vína) jsou vína nejvyšší kategorií vín České republiky vyráběných v souladu s aktuálním vinařským zákonem.

Mezi základní požadavky výroby patří stanovená cukernatost hroznů a povolený počet pro výrobu je maximálně ze tří odrůd, jejichž hrozny byly sklizeny ve vinicích jedné vinařské podoblasti. Dle naměřené cukernatosti (kterou není možné uměle upravovat) jsou vína řazena do následujících kategorií: kabinetní víno, pozdní sběr, výběr z hroznů, výběr z bobulí, výběr z cibéb, ledové a slámové víno.

V České republice zaujímají přívlastková vína pouze kolem 10 % z veškerého vyrobeného vína.