MLÉČNÁ ČOKOLÁDA S KOKOSEM 51%

Skladem (> 5 ks)
Kód: HCH5
115 Kč

BOLIVIA, ALTO BENI ORIGIN

 

Pro výrobu této jemně mléčné čokolády s kokosem jsou použity single origin kakaové boby pocházející z oblasti Palos Blancos v Bolívii. V oblasti působí organizace Alto Beni, která spolupracuje s téměř s 500 malofarmáři a pěstiteli, od nichž vykupuje čerstvé kakaové boby a ty pak centrálně fermentuje a suší. Díky tomuto procesu je zajištěna výborná kvalita těchto bobů.

Tato čokoláda je vhodná pro vstup do světa řemeslných čokolád vyráběných přímo z kakaových bobů.

 

Složení: kakaové boby, kakaové máslo, třtinový cukr, sušené mléko, kokos (4 %)

 

Obsah kakaové sušiny nejméně 51 %.

 

Ve výrobě zpracováváme ořechy, arašídy a mléko.